Ceniony przez naszych przodków, przez długi czas był obecny w przydomowych ogrodach nie tylko na wsi, ale także w klasztorach i pałacowych zielnikach.

Estragon ma zdumiewającą zdolność przystosowywania się do warunków panujących w innych regionach, a przy tym jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw.

Minęły już czasy, gdy pola lawendy można było zobaczyć jedynie w Prowansji. Roślina ta - ciesząca się wielką popularnością u naszych babek, które umieszczały woreczki z jej suszonymi kwiatami w szafach z bielizną.

Goździki to piękne i delikatne kwiaty. Na dzień dzisiejszy można doliczyć się około 300 gatunków. Oznacza to, że mamy naprawdę ogromny ich wybór i trudno sobie wyobrazić sytuację, iż ktoś nie znajdzie odmiany, która nie przypadał by mu do gustu.

Melisa ma niezwykle szerokie zastosowanie. Uprawiana jest jako roślina aromatyczna, lecznicza, a także roślina ozdobna, gdyż wiele jej odmian ma piękne pstre liście.

Szczypiorek przydaje się w każdym ogrodzie: na obrzeża rabat, na grządki lub do doniczek. Jest przy tym zdrowy i stanowi doskonałą przyprawę kuchenną. Dlatego zawsze warto go mieć pod ręką.

Zapach mięty jest chyba najbardziej znanym zapachem roślinnym. Jej lecznicze działanie sprawia, że nie mogą się bez niej obyć leki odkażające, a także pasty do mycia zębów, ponadto cukierki, lody, czy likiery. Brytyjczycy zaś dodają miętę nawet do sosów, surówek i puddingów.

Owoce dzikiej róży, często nazywane głogiem są cennym źródłem witaminy C, a przyrządzone z nich dżemy i konfitury charakteryzują się doskonałymi walorami smakowymi.